簡單 5 步驟輕鬆搞定！超暖心的酸辣麵疙搭來囉😍

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曾在紐西蘭冒險、經常戶外野營的1掀，這次分享她的「山中料理秘技」！作為戶外小達人的她，最在意料理的「方便」和「輕量」。這次是她第一次嘗試做麵疙瘩，因為在這麼冷的天氣，吃點酸酸辣辣的可以讓身體更溫暖，於是決定將這麼簡單又實用的料理分享給大家。

接下來就跟著步驟，一起煮出屬於山中的溫暖吧。

✧ 主要食材
速成湯粉包、水、金針菇、木耳、蛋、麵粉、鹽巴

✧ 食譜
➊ 和麵糰，麵粉、水、鹽巴和均勻，先和成片狀再看情況加水或加粉
➋ 麵團放20－30分鐘後再揉一次
➌ 靜置麵團的時間來煮酸辣湯。把速成湯包粉煮滾
➍ 香料、辣椒、蔥端看喜好，阿掀喜歡簡單故全略XD
➎麵團拔小塊丟湯裡，浮起來就可以開吃囉～

✧ 一些小Tips：
➊ 追求口感或儀式感可以麵疙瘩先清水煮熟後過冷水再裝盛
➋ 有蔥的話還可以順便做蔥餅＾＾